Semillas de Arúgula

La arúgula o rúcula no es un cultivo popular ni de uso extendido en Latinoamérica ya que su origen es mediterráneo. Esta hortaliza de hoja crece en ramos que alcanzan unos 20-50cm de altura; asemeja una lechuga pero de hojas largas, lobuladas y abiertas, se consume desde los tiempos del imperio romano y se caracteriza por su sabor distintivo, silvestre y picoso. Es ideal para hacer aderezos, salsas tipo pesto o simplemente como un complemento a ensaladas, emparedados o pizzas.  Esta hierba rica en vitamina C y potasio podría convertirse en una favorita del huerto debido a su facilidad para cultivarla; sus hermosas flores blancas, vainas de semillas jóvenes y semillas maduras también son comestibles.

• tips de siembra

Esta hierba es de fácil manejo y rápido crecimiento, además tolera un poco de sombra por lo que es una excelente opción para asociar con otros cultivos.