Semillas de Ayote Criollo San Ramón

Cucurbita moschata

Aprox. 15 semillas

Hermosa variedad con gran valor cultural; conseguimos esta semilla inicialmente a través de la madre de Jemima, una de nuestras socias en Semillas Plantae. Su familia es oriunda de San Ramón de Alajuela y en un paseo de domingo al trapiche Hermanos Arias en Piedades Norte, estaban sumergiendo en dulce de caña hirviendo esta variedad. De un color naranja intenso por dentro y gran resistencia a campo abierto, este es un cultivo digno de preservar, especial para hacer miel de ayote por las características de su pulpa seca.

Ficha técnica

• Variedad: Ayote Criollo San Ramón | Tipo: Semilla criolla de ayote de polinización abierta — variedad local de Costa Rica
• Variedad tradicional costarricense de pulpa anaranjada, dulce y de sabor intenso
• Bien adaptada a climas tropicales y subtropicales
• Días a la madurez: aproximadamente 90–110 días desde la siembra
• Excelente para cocinar fresco, sopas y platillos tradicionales

Modo de uso

• Siembre directamente a 1 in de profundidad y a pleno sol, con el suelo cálido y una vez pasado todo riesgo de heladas
• Deje 4–6 ft entre plantas, en montículos o hileras — las guías del ayote se extienden bastante
• Riegue de forma profunda y constante — el ayote consume mucha agua
• Coseche cuando la cáscara esté dura y el pedúnculo comience a endurecerse
• Guarde las semillas sobrantes en un envase sellado, en un lugar fresco, seco y oscuro