Semillas de Eneldo

El eneldo es una hierba aromática y medicinal oriunda del mediterráneo que se utiliza desde tiempos antiguos. Sus hojas, flores y semillas se pueden utilizar como condimento para preparar guisos, panes, verduras o pescados; sus propiedades medicinales son amplias pero se utiliza mucho para atenuar espasmos y mejorar la digestión. Esta elegante hierba de fácil manejo es un gran aliado del huerto.

• tips de siembra

Se puede cosechar las hojas primero, y luego dejar que la planta floree para atraer polinizadores. Además, las semillas secas del eneldo también se pueden usar como condimento.

Ficha técnica

• Variedad: eneldo (Dill) | Tipo: semilla de hierba anual de polinización abierta
• Hierba culinaria clásica, valorada por sus hojas plumosas (eneldo fresco) y sus semillas aromáticas
• Muy usada en encurtidos, cocina y como guarnición fresca
• Días hasta la primera cosecha de hojas: aproximadamente 40–60 días desde la siembra
• Atrae insectos benéficos — excelente planta acompañante en el jardín

Modo de uso

• Siembre directamente en la superficie del suelo o a 1/4 in de profundidad, a pleno sol y en clima fresco a templado
• Ralee a 12 in de distancia — el eneldo no tolera bien el trasplante
• Riegue moderadamente — el eneldo tolera la sequía una vez establecido
• Coseche las hojas antes de la floración para obtener el mejor sabor — deje madurar las cabezas florales para cosechar semilla
• Guarde las semillas sobrantes en un envase sellado, en un lugar fresco, seco y oscuro