Semillas de Frijol Mantequilla

Las semillas de Frijol Mantequilla te permiten sembrar una de las joyas criollas más queridas de la cocina costarricense. Es una variedad tradicional de frijol común (Phaseolus vulgaris), de polinización abierta y hábito de mata, apreciada por su textura mantecosa y su sabor suave. Es un cultivo noble y de manejo sencillo, ideal si estás empezando en la huerta.

Beneficios

• Semilla criolla de polinización abierta: la puedes guardar y resembrar.
• Hábito de mata: no requiere espaldera ni estructuras de amarre.
• Ciclo corto y manejo fácil, apto para camas de jardín, camas elevadas o macetas grandes.
• Como leguminosa, aporta nitrógeno al suelo y encaja bien en rotaciones.
• Sabor y textura muy valorados en la cocina tradicional.

Cómo se usa

Siembra directa a unos 2,5 cm de profundidad, a pleno sol y con el suelo tibio, dejando de 10 a 15 cm entre plantas y de 45 a 60 cm entre hileras. Mantén una humedad pareja durante la floración y el llenado de vainas, que es cuando se define el rendimiento. Cosecha las vainas tiernas cuando se quiebren limpiamente, o déjalas secar en la planta si buscas grano seco.

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Ficha técnica

• Variedad: Frijol Mantequilla (Butter Bean) | Tipo: semilla de frijol de vaina amarilla, tipo mata, de polinización abierta
• Frijol de vaina amarilla con vainas tiernas y mantecosas, de excelente calidad para consumo fresco
• Hábito de mata — no requiere tutorado
• Días a la madurez: aproximadamente 50–60 días desde la siembra
• Alto rendimiento y fácil de cultivar en camas de jardín, camas elevadas o macetas grandes

Modo de uso

• Siembre directo a 1 in de profundidad a pleno sol, después de la última helada y con el suelo tibio
• Separe las semillas de 4–6 in entre sí, en hileras de 18–24 in de distancia
• Riegue de forma constante — la humedad uniforme durante el cuajado de vainas es clave para el rendimiento
• Coseche las vainas cuando se quiebren limpiamente — antes de que las semillas engrosen dentro
• Guarde las semillas sin usar en un envase sellado, en un lugar fresco, seco y oscuro