Semillas de Maíz Azul Guatemalteco

Este precioso maíz de porte mediano y tonalidades azules, moradas y lilas lo recibimos hace algunos años de una conocida que trajo la semilla de Guatemala y lo reprodujo en su finca en San Ramón de Alajuela. Nosotros llevamos unas 3 generaciones reproduciéndolo en una de nuestras fincas productoras, buscando adaptarlo a las condiciones de nuestro país. Es una variedad bastante productiva, se puede consumir tierno o también seco para masa o harina, chicha, mazamorra, etc. Su color morado denota que contiene muchas antocianinas, las cuales tienen propiedades antioxidantes que benefician a la salud.

• tips de siembra

Sembrar varias plantas en un mismo espacio para asegurar una polinización adecuada. Se debe tomar en cuenta que se puede cruzar fácilmente con otras variedades de maíz cercanas si están en floración al mismo tiempo.